Logo

Tomater, provençalske

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tomater, provençalske 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Ovntid: ca 10 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Tomater, provençalske
4 store, modne tomater eller 8 mindre
1 bdt persille
10-12 blade frisk basilikum
1 lille kvist timian eller 1½ tsk tørrede
herbes de Provence
2-3 spsk rasp
1 fed hvidløg
3 spsk olie
salt og peber
Ovnfast fad
*
Sådan laves Tomater, provençalske
1. Sæt ovnen på 220 °C.

 
2. Skyl tomaterne, befri dem for stilkefæstet og halver dem på tværs.

 
3. Skyl, tør og hak krydderurterne, hvis der bruges friske, og det må absolut foretrækkes.
Bland dem med rasp, salt og peber og knust eller finthakket hvidløg.

 
4. Fordel krydderurteblandingen på tomaternes snitflader, dryp med olie og anbring dem i et oliepenslet ovnfast fad.
Sæt fadet midt i ovnen og bag dem ca 10 min, til de er bløde.
Server tomaterne til stegte kød- og fiskeretter.

 
Tips: Man kan nøjes med en af krydderurterne.
Timian-tomater klæ'r fx retter af gris særlig godt, og basilikum er fint til lam og okse.
Andre krydderurter kan bruges.
Du kan også nøjes med at skære et ret dybt kryds i de hele tomater, fylde krydder-urteblandingen, salt og peber i ridset, dryppe med olie og bage tomaterne ca 15 min ved 200-220 °C.
Smeltet smør kan erstatte olien.

 

Se alle de bedste opskrifter med Tomat

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.803 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her