Logo

Torskefileter i fad med tomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Torskefileter i fad med tomater 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Skal trække, torskefileter: 30 min. Ovntid: ca 25 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.

 
# Ingredienser til Torskefileter i fad med tomater
750 g torskefileter

 
Tomatsauce:
500 g modne tomater
1 løg
20 g smør
2 spsk konc. tomatpuré
2 dl fløde
2 spsk fintklippet dild
salt og peber
smør til fadet
timian til pynt:
Ovnfast fad
*
Sådan laves Torskefileter i fad med tomater
1. Drys torskefileterne med salt og lad dem trække ½ time.

 
2. Skyl fisken i koldt vand og tør den.
Læg den i et smørsmurt ovnfast fad.
Sæt ovnen på 225 °C.

 
Tomatsauce:
3. Skold og flå tomaterne.
Del dem, fjern kernerne og hak tomatkødet.

 
4. Pil og hak løget. Svits det hakkede løg gyldent i smørret.

 
5. Tilsæt tomatkødet, tomatpureen og fløden.
Lad saucen koge godt igennem og smag til med salt og peber.

 
6. Vend den klippede dild i saucen og hæld den over fisken.
Sæt fadet i ovnen ca 25 min.

 
7. Tag fadet ud og pynt med timian.

 
Tips: Spis hvide kartofler til eller server Flûtes til, gerne Flûtes, surbrøds-, eller Fettuccine verdi.
Og suppler evt pandesmørret med Persillesauce, Dildsauce, varm, Citronsauce, legeret eller Peberrodssauce.
Fennikel med dild og ærter, Courgette-tomatfad eller Champignon, flødestuvede er også gode forslag til denne fine fisk.

 
Det kan ikke understreges nok, at en friskfileteret fisk giver langt det bedste resultat.
Der er intet i vejen for at udvælge en torsk og bede fiskehandleren filetere den, ligesom det gøres med fladfisk.
Du kan også købe en torsk og filetere den selv.
Se Fisk, filetering, og regn med, at vægtsvindet er ca en tredjedel.

 

Se alle de bedste opskrifter med Torsk

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 7.684 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her