Logo

Vestkystsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vestkystsalat 

 
Vestkystsalat er en blanding af skaldyr, bønner, asparges, agurk, tomat, æg, samt dressing. Skaldyr kan variere; fx muslinger, krabbe og rejer, men også hummerkød kan indgå i de dyre varianter.
God både som forret og på frokostbordet, nu også på Østkysten. 
Til 4-6 personer. Tilberedningstid: 30 min.

 
# Ingredienser
100-200 g grønne bønner
¼ agurk
4 tomater
½-1 peberfrugt
2-3 hårdkogte æg
200 g rejer eller krabbe
1 dåse muslinger
1 dåse aspargessnitter
100-150 g mayonnaise
citronsaft
salt, paprika og cayennepeber
dild

 
* Fremgangsmåde
1. Kog bønnerne i letsaltet vand 6-8 minutter, hæld vandet fra og lad dem blive kolde.
Skær agurken i terninger, tomaterne i både og peberfrugten i strimler.
Pil æggene og skær dem i både.

 
2. Rør mayonnaise med citronsaft og evt. lidt af lagen fra muslinger, krabbe og/eller asparges.
Smag mayonnaisen til med salt, paprika og en anelse cayennepeber.

 
3. Bland grønsager, skaldyr og æg i en skål.
Klip dild over og server dressingen samt ristet brød eller flûtes til.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dressing

 

Se alle de bedste salat-opskrifter Her

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.855 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her