Logo

Kartoffel-krydderurte-salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffel-krydderurte-salat

 
"Krydderierne fra Frankfurt", en blanding af syv slags, giver den lette, sydtyske kartoffelsalat med bouillon-vinaigrette en dejlig grøn friskhed - - Du får succes med denne opskrift
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 45 min.

 
# Ingredienser
500 g små faste kartofler
"Krydderier fra Frankfurt": hjulkrone, karse, kørvel, persille, pimpernelle, skovsyre og purløg
2 små løg
1¼ dl kold hønsebouillon
2 spsk hvidvinseddike
2 spsk solsikkeolie
salt, peber og 1 knsp sukker

 
* Tilberedning
1. 500 g små faste kartofler skylles og koges i letsaltet vand i 18 min.
Vandet hældes fra, kartoflerne pilles og køles lidt af.


2. "Krydderier fra Frankfurt", bestående af hjulkrone, karse, kørvel, persille, pimpinelle, skovsyre og purløg skylles og hakkes.
2 små løg hakkes i fine terninger. 1¼ dl kold hønsebouillon, 2 spsk hvidvinseddike og 2 spsk solsikkeolie røres sammen med salt, peber og 1 knsp sukker.

 
3. Kartoflerne, der stadig skal være lidt varme, skæres i skiver og blandes med løgene, vinaigretten og krydderurterne.
Salaten trækker i 15 minutter.
Der krydres med salt og peber.

 
Energi pr. portion: 9 g protein, 11 g fedt, 40 g kulhydrater = 303 kcal (1284 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.939 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her