Logo

Løg- og kartoffelgratin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Løg- og kartoffelgratin 

En delikat kartoffelret! Dækket med sprøde løgringe, som gør den så lækker at den let kan konkurrere med hovedretten.

• Kartofler er et af vore vigtigste basislevnedsmidler. De indeholder mange næringsstoffer i små mængder.

Forberedelse 40 min. Tilberedning 40 min. 4 portioner

 
# Ingredienser
500 g melede kartofler
1 spsk smør eller margarine + fedtstof til fadet
2 fed hvidløg
½ tsk salt
½-1 tsk groftkværnet peber
4 kviste frisk timian eller 1 tsk tørret
2 æg
½ dl mælk
1 ½ dl rasp
1 tsk italiensk salatkrydderi (se Tips)
1 stort løg

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 225 °C.
Skrub og skyl kartoflerne.
Skær dem i ca. ½ cm tykke skiver.
Smør et ovnfast fad med lidt fedtstof.
Smelt 1 spsk fedtstof.
Læg kartoflerne taglagt i fadet og hæld det smeltede
fedtstof over.

 
2. Pil hvidløgene og pres dem over kartoflerne.
Krydr med salt og peber.
Pil bladene af timiankvistene og drys dem over.

 
3. Pisk æg og mælk skummende.
Bland raspen med det italienske krydderi på en flad tallerken.
Pil løget og skær det i knapt ½ cm tykke ringe.

 
4. Dyp løgringene først i æggemassen og så i raspen.
Læg ringene tæt over kartoflerne.
Hæld forsigtigt resten af æggemassen ved siden af løgene.

 
5. Stil fadet i ovnen og bag ca. 40 min, til kartoflerne er
møre og løgringene herligt sprøde.
Server straks.

 
Løg- og kartoffelgratin:
Pr. portion: Energi: Kcal 293 = kj 1230
Kulhydrat 42 g Protein 11 g Fedt 9 g (27%) Fibre 3 g

 
Tips:


Løg- og kartoffelgratin 

Eget italiensk salatkrydderi:
Bland ½ tsk tørret oregano, ¼ tsk tørret basilikum og
 ¼ tsk tørret rosmarin. 
Ved større portion opbevaring i glasbøtte.


Løg- og kartoffelgratin 

Tryk med en gaffel på løgringene, når de ligger på raspen, 
så sidder det bedre fast.
Læg dem så på kartoflerne ved hjælp af gaflen.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.215 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her